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１６３２年設立と約３８０年の歴史を誇るピュリニー・モンラッシェを
代表する由緒あるドメーヌが、
＼ ルイ・カリヨン・エ・フィス ／
あの白ワインの巨匠「 ルフレーヴ 」と肩を並べると評されるほど、
その品質には非常に定評のある作り手です。
あのロバート・パーカー氏も、４つ星評価を与え
「 カリヨンのワインは、薫香やミネラルの生き生きして深みのある
香りを放ち、ミディアム・ボディで、豊かで、洗練されていて、
キレがある。
ミネラルとレモンの精密で、純粋で、輪郭のくっきりした味わい
を持ち、油のようになめらかで、コクのある豊かさのある、秀逸な
村名ワインは、やがて「 傑出（５つ星）」の評点に値するワイン
となろう。」
と注目のコメントをしています。
ブドウ栽培は「 リュット・レゾネ（ 減農薬栽培 ）」を採用し、
非常に厳しい剪定を行っています。
時には、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」
も実践し、収量を制限しさらに厳しい選果を行うことで品質を保っています。
基本的に遅摘みはせず、糖分と酸が残る絶妙なバランスを見極め、
全て手積みで収穫されています。
醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱と一緒に
１年以上寝かせた後、さらにステンレスタンクで発酵させ、
フードル（大樽）とピエス（小樽）で熟成し、清澄とろ過を最小限行い
瓶詰めされます。
果実の純粋さとテロワールの個性を前面に出したワイン作りを行って
おり、樽の風味が強くならないよう新樽率も約１５％に抑え、細心の
注意を払って仕込まれる極上の逸品です。
今回、「 ルイ・カリヨン 」の２人の息子「 ジャック 」と「 フランソワ 」の
名義でリリースされた２００９年もの、
＼ ３アイテムが新着！ ／
ピュリニー寄りに位置し、あの憧れの特級畑「 モンラッシェ 」にもほど近い場所にある
「 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン １級畑 レ・マシュレル 」
さらに、甘みのある果実とやわらかく繊細なタンニンが調和した秀逸な赤
「 メルキュレ ルージュ 」
も入荷いたしました！
いずれも、只者ではない力量が感じられる、これぞブルゴーニュと
納得できる一押しアイテムです。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
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┃ ■ルイ・カリヨン・エ・フィス（ブルゴーニュ）
┃ http://m3.rakuten.co.jp/veritas/c/0000001358/%253fscid%3drm_195685/-/2/46zp/87afa/15/1p0ucd/
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┃ 白【コク辛口】
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┃ ２００８年 メルキュレ １級畑 ブラン・レ・シャン・マルタン
┃ 3,280円 (税込 3,444 円)
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┃ ２００８年 シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン
┃ 4,680円 (税込 4,914 円)
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┃ ２００９年 ピュリニー・モンラッシェ・ブラン
┃ 4,980円 (税込 5,229 円)
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┃ ２００９年 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン １級畑 レ・マシュレル
┃ 6,880円 (税込 7,224 円)
┃
┃ 赤【コク辛口】
┃
┃ ２００９年 メルキュレ ルージュ
┃ 2,780円 (税込 2,919円)
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＼ 豪華商品が当たる！ ／
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┃Ｂ ┃┃ Ｉ ┃┃Ｇ ┃┃プ┃┃レ┃┃ ゼ┃┃ン┃┃ ト┃
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http://m3.rakuten.co.jp/veritas/c/0000002624/%253fscid%3drm_195685/-/2/46zp/87afa/16/1p0ucd/
【 対象期間：9/29(木)AM10:00 〜 10/31(月)AM9:59 】
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┃１ ┃ 電動ワイン＆シャンパンセーバー Presorvac 【 ３名 】
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┃２ ┃ 2002 ドン・ペリニヨン 箱なし 正規代理店輸入品 【 ３名 】
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━━━━━━━━━━━━━ Presented by ヴェリタスワイン鑑定道場
ヴェリタスのワインは正直者
いいぶどうを作る働き者のワインを世界中から直輸入。
ワイナリーからヴェリタスの倉庫まで最高のコンディションでやってきます。
とれとれのおいしさ、生まれた土地の薫りまで、
作った人の真心と一緒にお届けしています。
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≪ヴェリタス商品発送の流れ≫------------------------------
【ご注文】 【出荷日】
月曜日〜金曜日（AM9：00まで） は 翌日出荷
土曜日 （AM9：00まで） は 月曜日出荷
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≪クール便ご指定につきまして≫----------------------------
送料無料（送料込）商品をお買い上げの場合
クール便代２００円（税込）は別途頂戴いたします。
合計金額につきましては、店舗からのメールをご参照ください。
・１個口（７５０mlボトルで最大１２本）までは、
送料５００円（税込）のみ無料になります。（一部地域を除く）
クール便ご不要のお客は、配送方法に「宅急便（通常便）」
をご指定ください。
※ご注意ください！！
輸送中及び・受け渡し後の温度変化による
ワインの液漏れが起こることがあります。
クール便のご指定なく起こった液漏れにつきましては、
返品・交換は承りかねますので、予めご了承ください。
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- + + + + + + + + プライバシーについて + + + + + + + + + + +
受注・アンケートなどで受け取りました個人情報（住所氏名・
メールアドレス・ご注文商品その他）については、業務上の作業や
やり取り以外では、無断譲渡・利用は決していたしません。
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その他疑問・質問がありましたら
【お名前】
【ご住所】
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をご明記の上、なんなりとお問合わせください。
rakuten@winepress.co.jp
店長の部屋へは
http://m3.rakuten.co.jp/veritas/c/0000000869/%253fscid%3drm_195685/-/2/46zp/87afa/17/1p0ucd/
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≪ヴェリタスの受賞紹介≫
★2010年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
★2009年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
★2008年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
★2007年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
★2006年ショップ・オブ・ザ・エリア 受賞
★2005年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
★2004年ショップ・オブ・ザ・イヤー「ワインジャンル」受賞
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