■数量限定ロベール・グロフィエ - お得なワイン情報紹介

私ですが、初マックでipad2を購入しました。
まだ、何をどう楽しんだらよいやら、今一判っておりませんが
そのうち、ツイッター、フェイスブックなどにも挑戦しようかと・・・（大汗。

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　　　　　　　　　毎週水曜定休
※6月21日22日連休させて頂きます。
※実店舗は、暫くの間、午後9時に閉店です。
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【目次】
【１】新着ブルゴーニュ
■[2009] ロベール・グロフィエ
■コルディエの特別キュヴェ

【２】新着シャンパーニュ
■極少量ピエール・カロ・エ・フィス

【３】新着ローヌ
■旨味が詰まっています！シャトー・ド・モンフォーコンバラン・ルイ

【４】新着イタリア
■熟成に期待大！アルジャーノ

【５】新着スペイン
■この時期ピッタリ！爽やかな白ワイン

【６】再入荷
■飲み頃、レ・ガルデュー・ド・ピション・ラランド
■ピノ・ドニス100％のロゼ　アッケルマンローランスエックス・ノワール・ロゼ

【前回の試飲ワインの感想】

【 6月25日〜26日の試飲ワイン】

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＊＊一万円以上のご注文（税抜き）は送料が半額になります。＊＊

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【１】新着ブルゴーニュ

■[2009] ロベール・グロフィエ

【 Rober GROFIER ロベール・グロフィエ】

実質的特級畑といわれる、レ・ザムルーズの最大の所有者！
近年の出来映えは目を見張るものがあります。

一部有機農法を取り入れて、収獲量はとても低く抑えてあります。
例えば95年産のボンヌ・マールは25hl/haというものです。新ダルの比率、
補糖、除梗などはその年毎に決める、臨機応変な生産者です。
濃密で骨格がしっかりしています。スケールの大きなワイン！！

●[2009] Bonnes Mares 21000円（税込22050円）
　　ボンヌ・マール　フルボディ・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528758%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/1/1p0ucd/

●[2009] Chambolle Musigny Les Amoureuses　21500円（税込22575円）
　　シャンボール・ミュジニーレ・ザムルーズ　フルボディ・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528759%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/2/1p0ucd/

●[2009] Gevrey Chambertin　6280円（税込6594円）
　　ジュヴレ・シャンベルタン　ミディアム・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528760%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/3/1p0ucd/

●[2009] Bourgogne Rouge　3680円（税込3864円）
　　ブルゴーニュ・ルージュ　ミディアム・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528761%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/4/1p0ucd/
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■コルディエの特別キュヴェ

【 Domaine Cordier ドメーヌ・コルディエ】

　アメリカのワイン機関誌ワインスペクテーター誌で『マコネーで生み出される
ムルソー』と白ワイン部門のトップで紹介され、またロバート・パーカー氏から
は『マコネーのワインがどれほど偉大になるかを証明した』　と大絶賛された
マコネの生産者です。

またフランスのワイン雑誌、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでも『マコネー
のテロワールは過小評価されているが、潜在能力は非常に高い』『マコネー地区
でムルソー、ピュリニー・モンラッシェに匹敵するワインを造るドメーヌ・コル
ディエは今後注目すべき生産者になることは間違いない』と断言しています。

更にワイナートでも下記のとおり絶賛されています。
『尽きせぬ発想と細部へのこだわり若き生産者の多彩なマコネ』と１ページに
わたり特集が組まれていました。

今回ご紹介しますワインは、なんと、9hl/haのロゼ！思わず間違いかと思い再度
ドメーヌに確認。間違いなし。
そこまで突き詰めたワイン。趣味としかいいようのない、採算度外視。
ちなみに2010年は収量を落としすぎて、ワインが作れなかったとか・・・

●[2009] Beaujolais Villages Rose Josephine 1980円（税込2079円）
　　ボジョレ・ヴィラージュロゼジョセフィーヌ　辛口・ロゼ
ブドウ品種：ガメイ100％
熟成：バリック10ヶ月後、ステンレスタンク2ヶ月
ブドウの樹1本につき2房（9hl/ha）まで収量を制限。
「果実のピュアさを引き出すのに最高の方法（BYクリストフ・コルディエ）」で
ある白ワインと同じ製法ながら、非常に鮮やかなロゼ色と豊かなアロマは凝縮し
たブドウの賜物。
スモモや赤いチェリーのフレッシュな香りに、軽やかさの中にも旨みがじわりと
湧き出るジューシーな味わい。スタッフ見事にノックアウト！「ボジョレー」の
だからと見過ごすには余りにももったいないワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528768%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/5/1p0ucd/
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【２】新着シャンパーニュ

■極少量ピエール・カロ・エ・フィス

【 Pierre Callot et Fils ピエール・カロ・エ・フィス】

コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは，
ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタンです。

アヴィーズ，クラマン，シュイイ，グローヴの4つの村に合計7.25
ヘクタールの畑を所有していますが，そのうちの2.25ヘクタールで
栽培するブドウはすべてボランジェが購入しています。

また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の
栽培も小作契約で任されているレコルタンでもあります。
つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めて
クオリティの高いもの。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュ
でも高い評価を得ています。
『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『メイユール・
ヴァン・ド・フランス』においては，「クリュッグ・スタイルの熟成
に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどです。
また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにか
につけ比較されることが多い。

ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られ
ないこともあり，毎年，フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され
，国外に輸出されるのはごく僅かです。

現在，フラッグシップ・キュヴェの“クロ・ジャカン”をはじめ，
6種類のキュヴェを手掛けています。
ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェ
所有の畑のブドウ栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMです。

●[NV] Blanc de Blancs Non Dose Grand Cru 4980円（税込5229円）
　　ブラン・ド・ブランノン・ドゼグラン・クリュ　辛口・白・泡
ブドウ品種：シャルドネ100％
ノン・ドゼでデゴルジュマンしたスタンダード・キュヴェ。
アヴィーズとクラマン2つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528764%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/6/1p0ucd/

●[NV] Grande Reserve Brut　5480円（税込5754円）
　　グラン・レゼルヴブリュット　辛口・白・泡
ブドウ品種：シャルドネ100％
スタンダード・キュヴェよりさらに一年長く瓶内熟成させるキュヴェ。
単一年の収穫葡萄1/2とリザーヴ・ワイン1/2のブレンド。アヴィーズ，クラマン，
シュイイ，グローヴの4つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528765%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/7/1p0ucd/

※3本入荷
●[1999] Brut Millesime Vigne Ancienne Avize Grand Cru　7980円（税込8379
円）
　　ブリュット・ミレジメヴィーニュ・アンシエンヌアヴィズグラン・クリュ
　辛口・白・泡
ブドウ品種：シャルドネ100％
ミシェル・ベタンヌが「ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの
素晴らしいキュヴェ。
こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのはまさに
シャンパーニュの強みである！」と絶賛したキュヴェ。
アヴィーズ村に存在する0.4haのリュー・ディ“レ・ザヴァ”に1952年に植樹さ
れた古樹のシャルドネから造られる単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージの
シャンパーニュ。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528766%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/8/1p0ucd/

※3本入荷
●[NV] Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru　12800円（税込13440円）
　　クロ・ジャカンブリュットアヴィズグラン・クリュ　辛口・白・泡
ブドウ品種：シャルドネ100％
ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた
僅か0.07haの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ
100%から造られるドメーヌのフラッグシップ・キュヴェ。年間生産量僅か800本
の＜シャンパーニュのル・モンラッシェ＞。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528767%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/9/1p0ucd/
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【３】新着ローヌ

★旨味が詰まっています！シャトー・ド・モンフォーコンバラン・ルイ

【シャトーモンフォーコン】

ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のシャトーモンフォーコン。
その城主であるパンス侯爵の息子ルドルフ氏がオーナーです。
彼はワインの研究で名高いカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、ヌ
フドパプやジゴンダスで修業。
1936年以来、途絶えていた領地でのワイン造りを見事に復活させました。初ヴィ
ンテージは1995年。以来その緻密できめ細かな優しい造りは高く評価され、毎年
数々の栄誉を受けています。
現在シャトーは、100ヘクタールの敷地を有し、その内25ヘクタールが葡萄園。
葡萄は、全て手摘みで、ワインの醸造と熟成は16世紀からの歴史を持つ趣のある
セラーで今も行われています。

●[2005] Chateau de Montfaucon Baron Louis 1980円（税込2069円）
　　シャトー・ド・モンフォーコンバラン・ルイ　ミディアム・赤

ブドウ品種：グルナッシュ60％・シラー10％・ムールヴェドル10％・サンソー10％・
カリニャンとクノワーズ10％
先祖の名を冠した入魂の逸品。12ヶ月樽熟させたリッチな味わいは
ローヌ地域の品評会でNO.1に輝き、2001年と2005年はギドアシェット
３ッ星獲得。

※2005年という良い年を感じさせます。ふくよかで、温かく、そして旨みがギュッ
と詰まっています。余韻も心地よくバランスよく終わって行きます！
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528769%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/10/1p0ucd/
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【４】新着イタリア

■熟成に期待大！アルジャーノ

【 Argiano アルジャーノ】

「アルジャーノ」と言えば、今ではイタリアワイン好きの間で知らぬ者
はいないほどの大御所ですが、その名を一躍世界に知らしめたワイン
「ソレンゴ」、そして「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」が入荷
してまいりました。
こちらのソレンゴ、1995年の初ヴィンテージ当時は驚くほどの狂騒
ぶりを見せた超新星ワインでしたが、現在では確立された名声のもと
、落ち着きと余裕をもってハイレベルな作品として送り出されています。
もちろん、ワインスペクテイター誌などでの高評価も相変わらずです
また、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは木樽内での三年間を含め、
四年間の熟成が義務付けられているDOCGクラスのワインです。
日本国内は勿論のこと、イタリア国内でもなかなかお目にかかれない
少量生産のワインです。

●[2006] Solengo 　6890円（税込7234円）
　　ソレンゴ　フルボディ・赤
果実の凝縮感があり、プルーンを頬張っているかのような味わいが
口内を満たします。
たっぷりとしたふくよかな果実味に、タンニンも豊富で、熟成に期待
が持てる。
最初のインパクトの強さが特に印象に残ります。
セラーに潜めておきたい一本。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528762%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/11/1p0ucd/

●[2005] Brunello di Montalcino　　4980円（税込5229円）
　　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　ミディアム・赤
パワフルなアタック。フルーティーな甘みを強く感じ、強固なタンニン
と凝縮感ある果実味が同居しています。
一日経つとタンニンも落ち着き、柔らかい酒質へと変化。
ローストビーフ、ジビエ、ブッフ・ブルギニヨン等の料理と合わせたい。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528763%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/12/1p0ucd/
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【５】新着スペイン
■この時期ピッタリ！爽やかな白ワイン

【 Neo ネオ】

ボデガスイヴィネドスネオはハヴィエル・アヘンホ、
フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモン
の３人により設立されたワイナリー。
新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」
を立ち上げ、リベラ・デル・デュエロにてスタートさせ
ました。始めはリベラ・デル・ドゥエロで取れた葡萄を
買い付けワインを生産していましたが、彼らの造るワイン
は瞬く間に人気があがり、その成功と共にボデガス・ネオ
を購入、自分達のワイナリーとしてワイン造りを行っています。

●[2009] Neo Motivo Rueda 980円（税込1029円）
　　ネオモティーヴォルエダ　辛口・白
ブドウ品種：ベルデホ70％・ビウラ30％
柑橘系の爽やかさを持ちつつ、滑らかで適度なコクのある舌触りが魅力。
キレイにまとまりながらも個性が光る、スペインの新たな時代を感じる
白ワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528757%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/13/1p0ucd/
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【６】再入荷

■飲み頃、レ・ガルデュー・ド・ピション・ラランド

●[2003] Les Gartieux de Pichon Lalande 3890円（税込4084円）
　　レ・ガルデュー・ド・ピション・ラランド　ACポイヤック　ミディアム・赤

「ピション・ラランド」が造る特別キュヴェです。「レ・ガルテュー」の区画
は、「ピション・ラランド」がポイヤック村に所有し、ラス・カーズやポワフェ
レなどの所有する区画に隣接する恵まれた立地条件にあります。
2004年を最後に生産していなく2005年からはバルク売りしているそうです、若樹
から造られているお買い得ワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528568%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/14/1p0ucd/
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■ピノ・ドニス100％のロゼ　アッケルマンローランスエックス・ノワール・ロゼ

【 Ackerman Laurance アッケルマンローランス】

シャンパーニュ地方で製法を学んだ創業者ジャン・アッケルマンは1811年に
この地で初めて瓶内2次発酵によるスパークリングワインを手掛けた先駆者です。

このＸ‐ノワールは、黒（ノワール）を基調としたミステリアスな雰囲気やナイ
トライフ（ノクターン）を連想させる斬新なデザインです。

品種は、別名シュナン・ノワールと呼ばれるロワールの土着品種ピノ・ドニス
100％。

アロマを最大限に引き出し溌剌としたフレッシュさを保つ為、16〜18℃で醸造。
シャルマ製法にて2〜3週間発酵。ぶどう本来の味わいを残す為、シュール・リー
製法で約1ヶ月間熟成しております。きらめくサーモン・ピンクの色合いで、口
の中で広がるフルーティーな味わいは、エレガントなきめ細かい泡でサポートさ
れています。

●[NV] Ackerman Laurance X-Noir Brut Rose 1980円（税込2079円）
　　アッケルマンローランスエックス・ノワール・ロゼ　辛口・ロゼ・泡

上品な色と香り、そして味わいもフレッシュな果実とクリスピーな酸味があり
瑞々しさを感じます。爽やかな印象！
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528348/%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/15/1p0ucd/
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【前回の試飲ワインの感想】

●[2009] Soave Borgoletto 1480円（税込1554円）
　　ソアーヴェ・ボルゴレット　　辛口・白
しっかりとした酸とミネラル、カチッとした白ワイン
真面目に造っている感じを受けます。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528744%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/16/1p0ucd/

●[2009] Carignan 1480円（税込1554円）
　　カリニャン　ミディアム・赤
やや攻撃的なタンニンですが、全体のバランスは纏まっています。
果実もしっかりとあり、開栓後時間が経った方が、味わいがこなれて
来ると思います。直前デキャンタか、翌日の方が美味しいと思います。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528743%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/17/1p0ucd/

●[2009] Montepulciano d`Abruzzo Casale Vecchio　1780円（税込1869円）
　　モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・カサル・ヴェッキオ　ミディアム・赤
09は良い年だと思うのですが、綺麗でジューシーな果実味です、良質なグルナッ
シュのな味わい、ヴィンテージが変わってから間もない為か、軽く感じます。
でも、個人的には今の方が好印象・・。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/654618%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/18/1p0ucd/

【 Domaine Duroche メーヌ・デュロシュ】
●[2008] Gevrey Chambertin　3980円（税込4179円）
　　ジュヴレ・シャンベルタン　ミディアム・赤
綺麗な色と華やかな香り、タンニンも細かいく、今でも良い感じです。
エキスがしっかりとしている感じで、08にありがちな酸の強さを
感じません。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528749%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/19/1p0ucd/

【 Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン】
●[2008] Charmes-Chambertin　10000円（税込10500円）
　　シャルム・シャンベルタン　フルボディ・赤
適度に濃い目の色合い、ラズベリー系果実の華やかな香り
輪郭もはっきりとしています。上質なエキスを感じます。
オリビエが言うように長熟なワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528753%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/20/1p0ucd/
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【 6月25日〜26日の試飲ワイン】

●[2009] Neo Motivo Rueda 980円（税込1029円）
　　ネオモティーヴォルエダ　辛口・白
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528757%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/21/1p0ucd/

●[2009] Antico Colle Toscana Rosso 950円（税込997円）
　　アンティコ・コッレトスカーナ・ロッソ　ミディアム・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528747%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/22/1p0ucd/

●[2005] Chateau de Montfaucon Baron Louis 1980円（税込2069円）
　　シャトー・ド・モンフォーコンバラン・ルイ　ミディアム・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528769%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/23/1p0ucd/

【 Rober GROFIER ロベール・グロフィエ】
●[2009] Bourgogne Rouge　3680円（税込3864円）
　　ブルゴーニュ・ルージュ　ミディアム・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528761%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/24/1p0ucd/

≪有料試飲≫

【 Joseph Roty ジョゼフ・ロティ】
●[1988] Gevrey Chambertin 1er Fontenys 11800円（税込12390円）
　　ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュフォントニ　フルボディ・赤
http://m3.rakuten.co.jp/asahiya-wine/1528722%253fscid%3drm_200847/-/2/4az3/80h3k/25/1p0ucd/

※試飲ワインは予告なく変更する事がございます。
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