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■ 特 集 ━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………
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┃店┃┃長┃┃オ┃┃ス┃┃ス┃┃メ┃┃ワ┃┃イ┃┃ン┃
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今週は 初心者向けのワイン会のメニューより
まず ワインののみくらべから
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シャンパン
ピエルソン・キュヴリエ
キュベ・トラディション N/V グラン・クリュ 税込3864円
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10016161/%253fscid%3drm_197616/-/2/48hc/7zv5t/3/1p0ucd/
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店長のティスティングコメント
まず、口に含んで感じることは泡のキメ細やかさです。
これは、もう絶品としか言いようのない素晴らしい泡です !!!
色調も輝きを放つようなライトイエロー。
イチジクやアプリコットなどの熟した果実の甘ーーーい
香りが広がり、とても飲みごたえがあり、
ストラクチャーもしっかりとしています。
フィニッシュまでその特徴が持続し続き、
私は、ピエルソン・キュヴリエにハマってしまいました。
旨い !!! 美味しさを是非、シェアしたいです !!!
初心者コメント 他とくらべてどうこうわかりませんが
飲みやすくて 食欲をそそりました・・
口当たりがよくて 飲めてしまいそうでしたが
今回は5種類飲まなければならないので
3口にとどめました・・
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白ワイン つめたーくキンキンに 冷やして
セッテソリ・マンドラロッサ・シャルドネ
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10016556/%253fscid%3drm_197616/-/2/48hc/7zv5t/4/1p0ucd/
コストパフォーマンスにとんだワイン 税込1365円
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シチリアの太陽を燦燦と浴び、シャルドネの新たな個性を引き出している。酸味が少なく太陽を浴びたシャルドネ独特の味わい。
複雑でエレガントでアロマ豊かなワイン。
初心者コメント
辛口といっても パンやオードブルをつまみながらだと
そんなに辛いと感じないですね、
それと ワインは飲む温度でずいぶん感じがちがってきますね。
グラスについで時間がたつと 温度があがって甘味が増して感じますね。
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赤ワイン
カレラ・ピノ・ノワール・
セントラル・コースト[2008] レッド 税込2572円
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10016828/%253fscid%3drm_197616/-/2/48hc/7zv5t/5/1p0ucd/
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店長のコメント
カレラの実質的な名声を支えているのが、このワインといっても過言ではありません！
このピノノワールはイチゴやチェリーのきれいな香りの中に、スパイシーな香りが複雑に絡み、スッキリとした味わい。
ほのかに舌先に甘味を感じます。
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シャトー・ボーモン[2007] 税込2152円
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10015377/%253fscid%3drm_197616/-/2/48hc/7zv5t/6/1p0ucd/
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こってりしたお肉料理にぴったりな 濃い濃いワインです。
ステーキハウスで 定番ワインとして お使いいただいております。
初心者コメント
濃いこってりした ワインということで、カレラとの比較
ワイン通の方のコメントでは、
こちらのワインは濃いワインの代表みたいなワインだそうですが、
カレラと較べれば確かにおもいワインだとはわかりましたが、
初心者には それほどまでの違いがまだわからない・・
というか よっていたのかもしれない・・（笑い）すみません。
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┃新┃┃入┃┃荷┃┃商┃┃品┃
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ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール[2000] 税込1596円
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10018657/%253fscid%3drm_197616/-/2/48hc/7zv5t/7/1p0ucd/
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新ヴィンテージ入荷！価格はぐっとリーズナブルに
お試しください・・
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お待たせしました 再入荷です。
ストーンヘッドストーンヘッド ピノ・ノワール・レゼルバ[2009]
このピノは うまい！ 税込み1029円
http://m3.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/10018920/%253fscid%3drm_197616%252310018920/-/2/48hc/7zv5t/8/1p0ucd/
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口の肥えたお客も へぇ この価格でと
リピートいただいております・・
■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………
梅雨入りしたわりには、ときおり思いがけない晴れ間があって
今日は大丈夫だと 洗濯干したとたん 怪しげなお天気になったり
まぁ梅雨だから しかたないですねぇ・・
だけど 外に洗濯物が干せる 当たり前が今有難い・・
当たり前ができる幸せに感謝・・
父の日にお客より たくさんのメッセージをおあずかりしております。
きちんと お伝えできるようこころをこめてお届けいたします。
最後まで読んでいただいて、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いしますヽ(´∀｀)ノ
