【優心美酒ワイン速報】ジュリアン・メイエーの人気キュヴェ「ピノ・ノワール 2007 ヘイシェイシュタイン」入荷♪
□■□■□優心美酒ＳＨＩＭＵＲＡ ワイン速報■□■□■
2010年12月29日
http://www.rakuten.co.jp/shimurasaketen/
★ミ☆ミ★ミ☆ミ★ミ☆ミ★ミ☆ミ★ミ☆ミ★ミ☆ミ★ミ☆
【 本日のお題 】
【1】 《新入荷》《自然派》
アルザス自然派ジュリアン・メイエーの人気キュヴェ
シャンボル・ミュジニィのなエレガントをもつ逸品です！
「ピノ・ノワール2007 ＶＶ ヘイシェイシュタイン」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000493/-/2/480b/7jr04/1/1p0ucd/
【2】 《日本ワイン》《新入荷》
山梨産リンゴ１００％で造り上げた渾身の一本
透明感溢れる味わいです♪ルミエール「シードル2010」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003858/-/2/480b/7jr04/2/1p0ucd/
【3】 《新入荷》《自然派》
自然派シャンパーニュの巨匠ジャック・セロス
まるでアワを纏ったドーヴネのな気品ある旨味
アドヴォケイト９５点獲得「ブラン・ド・ブラン1999」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1432754/-/2/480b/7jr04/3/1p0ucd/
【4】 《自然派》
輸入元の試飲会で思わず仰け反った完成度の高さ♪
カーヴ・オジェも買い占める素晴らしいワイン
「ノエラ・モランタン2009」コレクション
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003611/-/2/480b/7jr04/4/1p0ucd/
【5】 《オススメ》
アンリ・ジャイエの後ろ姿を感じることが出来るか？！！
ミルランダージュ（結実不良）のみで造られた奇跡のキュヴェ♪
マルク・ロワ「キュヴェ・アレクサンドリーヌ2008」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003867/-/2/480b/7jr04/5/1p0ucd/
【6】 《新入荷》《自然派》
ティエリー・ピュズラから珠玉の３キュヴェが到着♪
バンから購入した葡萄を使用「プイィ・フィッセ2008」
実はアルコール度数１５％以上！「キュヴェ・サヨナラ」
ピノ・ムニエから造る傑作！「ル・ルージュ・エ・ミ（2009）」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000151/-/2/480b/7jr04/6/1p0ucd/
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まいどぉ！
としぞおです♪
アルザスの品質が上がっていると言われている昨今。素晴らしい
ワインが多数リリースされていますが、やはりこのワインを飲まな
ければ、始まらないでしょう！
このワインのリリースを毎年楽しみにしている方もいらっしゃると
思います。
自然派アルザスのインテリ醸造家「ジュリアン・メイエー」の
最高峰ピノ・ノワール
「ピノ・ノワール2007 ＶＶ ヘイシェイシュタイン」
が到着しました。バイヤーの新井順子さんも
「まるでブルゴーニュのシャンボル・ミュジニィのなエレガントさ」
と形容するアルザス赤ワインの品質を超えた逸品です。
価格的にも昨年より１割以上下がっています。3000円チョットのピノ
ノワールとして他のアペラシオンと比べても遜色ありません。品質的
にはブルゴーニュの村名クラスの味わいを楽しめますから、やはりア
ルザスワインはお買い得ですね♪
では最後までお付き合い下さい。
いつもお読みいただいてありがとうございます。
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【１】_________________________________________
《自然派》
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アルザス自然派ジュリアン・メイエーの人気キュヴェ
シャンボル・ミュジニィのなエレガントをもつ逸品です！
「ピノ・ノワール2007 ＶＶ ヘイシェイシュタイン」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000493/-/2/480b/7jr04/7/1p0ucd/
自然派アルザスのトップ生産者「ジュリアン・メイエー」の
貴重な最高峰ピノ・ノワールが到着です。
バイヤーの新井順子さんも
「まるでブルゴーニュのシャンボル・ミュジニィのなエレガントさ」
と言うピノ・ノワールの逸品。毎年到着を待っている方も多いのでは
ないでしょうか？
樹齢55年のヴィエユ・ヴィーニュから新樽は一切使用せず4、5年樽の
みで2年の樽熟成をさせています。熟成も納得するまで行えば、出荷も
2年待ってからGOサインを決めたという徹底振りです。
パトリックが拘り抜いた素晴らしいピノ・ノワール。
早速テイスティングしてみましたが、2007年は長期熟成を想像させる
綺麗な酸味がワインの基軸となっています。若干果実味が開き始める
までに時間が掛かりますので、できれば早めの抜栓をオススメします。
香りは、シャンボルを想像させる非常にフローラルなニュアンス。そ
れに自然派ピノ・ノワール特有のイチゴ系のクリーミーな香りも。不
思議なほど和的なイメージが湧くワインです。落雁のな果実の甘味
が心地よく、ついついグラスを重ねてしまいました。
これはもう、アルザスのピノとして対峙するのではなく、ロックや、
パカレなどの自然派ブルゴーニュと同等に扱うべき一本だと思います。
昨年より価格的にも一割以上下がっておりますので、十分満足して
頂けると思います。できれば、
2007年は真価を発揮するまでに少し時間が掛かりそうですので、２，
３本ストックして味わいの変化を楽しんでいただければと思います。
▼メール・エ・コキアージュ［2009］▲
価格 ￥1,659-/(税込）
▼リースリング［2009］▲
価格 ￥2,415-/(税込）
▼クレマン・ダルザス［NV］▲
価格 ￥2,415-/(税込）
▼ピノ・ノワール2007 ＶＶ ヘイシェイシュタイン▲
価格 ￥3,360-/(税込）
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000493/-/2/480b/7jr04/8/1p0ucd/
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【２】_________________________________________
《新入荷》《日本ワイン》
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山梨産リンゴ１００％で造り上げた渾身の一本
透明感溢れる味わいです♪ルミエール「シードル2010」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000308/-/2/480b/7jr04/9/1p0ucd/
ルミエールの醸造家「小山田」さんが新たなる挑戦として
取り組み始めたのが、国産リンゴを使ってのシードルでした。
実は2009年からこのプロジェクトは開始されていたのですが
ファーストトライと言うこともあり、々なトラブルが発生
し、結局リリースされぬままとなっていたのです。
そして、2010年。
ルミエールから待望のシードルがリリースとなりました。
前年の失敗を糧に、々な改良を重ね造り上げた国産シードル。
昨年は、フジなどを仕したそうですが、今年は山梨県韮崎市の
「つがる」種を100％使用したそうです。
フランスのシードルと違い、日本のリンゴを使っての仕込みは
非常に難しいらしく、理想のシードルを求めてシードル用のリ
ンゴ苗木を輸入すると話していましたから、その本気度も伝わ
てくるでしょう（笑
先日、一足早くこのシードルをテイスティングする機会をいた
だいたのですが、これまでの濁り系シードルとは対極にある透明
感ある素晴らしい味わいに仕上がっていました。てっきり小山田
さんも、濁り系シードルを造ってくると思っていましたので、そ
の発想の転換にチョットビックリ。そして、このスタイルを持っ
てきた小山田さんのセンスに脱帽です。
濁り系シードルが摺り下ろしリンゴならば、このルミエールのシ
ードルはリンゴに齧り付いたフレッシュなリンゴの旨味を楽しめる
エレガント系のシードルです。
抜栓後、封もせずに放置しておりましたが、翌日もアワが無くな
ることなく、美味しさを保ったままなのにはチョット驚きました。
▼シードル2010 ▲
価格 ￥1,575-/(税込）
▼ルミエール・ペティアン［2009］ キュヴェ・ヴァイオレット ▲
価格 ￥2,520-/(税込）
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000308/-/2/480b/7jr04/10/1p0ucd/
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【３】_________________________________________
《新入荷》《自然派》
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自然派シャンパーニュの巨匠ジャック・セロス
まるでアワを纏ったドーヴネのな気品ある旨味
アドヴォケイト９５点獲得「ブラン・ド・ブラン1999」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1432754/-/2/480b/7jr04/11/1p0ucd/
最近では最も人気のあるシャンパン生産者であるといっても
良いかもしれません。
パーカーさんのアドヴォケイト誌でも常連となりつつあり、最新
号のアドヴォケイトでも非常に高い評価を受けておりましたね。
今回セロスのトップキュヴェ
ブラン・ド・ブラン［1999］
が入荷してきました♪
こちらは、アドヴォケイト誌で95点を獲得している逸品。
先日、輸入元のご厚意で、ブラン・ド・ブラン1998をテイスティン
グする機会を頂いたのですが、ワインとしての「格の違い」をマザ
マザと見せつけられました。これまで、セロスは自然派だけあって
「当たり」という状態のボトルに巡り会えなかったのですが、この
ブラン・ド・ブラン1998は、まるでブルゴーニュ・グランクリュの
ような気品を持っていました。
一言で言うなら「アワを纏ったドーヴネ」。
シャンパンというより、白ワインとしての完成型です。1998年はセロ
ス自身「自信があるキュヴェ」と言うことでしたが、ヴィンテージ的
には勿論今回入荷した99年の方が上。
98でもまだまだ成長するポテンシャルをヒシヒシと感じましたので、
99年は少なくともあと5年位寝かせてみたいところですね。
その他にも生産量が少なく非常に貴重なエクスキューズも入荷して
います。
▼ブラン・ド・ブラン［1999］ グランクリュ エキストラ ブリュット▲
価格 ￥52,290-/(税込）
▼ブラン・ド・ブラン［1998］ グランクリュ ブリュット▲
価格 ￥49,350-/(税込）
▼エクスキューズ[NV] セック ▲
価格 ￥19,425-/(税込）
▼ブラン・ド・ブラン・ブリュット・イニシャル[NV]▲
価格 ￥16,275-/(税込）
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1432754/-/2/480b/7jr04/12/1p0ucd/
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【４】_________________________________________
《自然派》
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輸入元の試飲会で思わず仰け反った完成度の高さ♪
カーヴ・オジェも買い占める素晴らしいワイン
「ノエラ・モランタン2009」コレクション
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003611/-/2/480b/7jr04/13/1p0ucd/
ヴァンクゥールの事務所試飲会であまりの美味さに思わず仰
け反ってしまったノエラ・モランタンのワインが到着しました！
ご存知のようにノエラは、新井順子さんの「ドメーヌ・ボワ・
ルカ」にて４年間醸造長を任されていた女性。
２年ほど前にボワ・ルカを辞めて、暫く表舞台から離れていた
のですが、資金調達に成功して、2008年ドメーヌを設立。2008年
か買い葡萄で、2009年はドメーヌ物でワイン造りをスタートさせ
ました。
春先に入荷したファーストリリースの2008年物は、ピュズラか
ら紹介された葡萄を使って仕込んだワインでしたが、今回の2009
年は葡萄栽培から全て自分自身で手懸けています。
しかも、ビオ醸造家の大先輩「クロ・ロッシュ・ブランシュ」
から譲り受けた素晴らしい畑。
ドメーヌ・ボワ・ルカもクロ・ロッシュ・ブランシュから畑を
購入していますので、チョットした因縁じみたものを感じてし
まいますね。
今回入荷したのは、ソーヴィニヨン・ブランとガメイの2アイテム。
伊達に4年間ボワルカで働いていたわけではないですね。不思議な
ことにノエラのソーヴィニヨン・ブランから、ボワ・ルカと同じよう
な雰囲気（ベクトル）を感じ取ることが出来ます。ボワ・ルカの
ソーヴィニヨン・ブランと共通のグレープフルーツの香りがゆった
りと香ってくるのです。
プチ・ボワ・ルカという雰囲気。これだけでも高品質なワインだと
言うことが判っていただけるでしょう。
このソーヴィニヨン・ブランの完成度にも驚かされましたが、さら
に心奪われたのが「ガメイ」です。ファーストリリースながら何と
いう完成度！
試飲会場には他のお客もいたにも関わらず、一口飲んで
「これ！ウマッ！！」
と大きな声で独り言を言ってしまいましたよ〜(^_^;)
パリのカーヴ・オジェが「ノエラのワインはすでにノエラのキャラ
クターがある！」と大絶賛していると言う意味が漸く判りました。
2009年のワインからは、ノエラの情念、執念みたいなものが伝わっ
てくるのです。
ガメイの殆どをカーヴ・オジェが買い占めたと言うのも頷けます。
今回は、ガメイのマグナムも到着していますが、このマグナムが
また素晴らしいんですよね。大きなボトルに詰められたワインは、
ストレスが少ないのでしょう。
750mlのボトルでは隠れてしまった「旨味」や「甘味」を面白い
ほど感じ取ることが出来ます。もしパーティなどでお使いになる
のでしたら、断然マグナム瓶をオススメします。
2009年のワインを飲んでいただければ、ノエラが如何に素晴らし
いセンスを持っているのかご理解いただけると思います。
個人的には2010年度のガメイベスト５に入るワインです♪
▼トゥーレーヌ・ブラン［2009］キュヴェ・ピショー ▲
価格 ￥2,415-/(税込）
▼トゥーレーヌ・ルージュ［2009］キュヴェ・ラ・ブディヌリー▲
価格 ￥2,258-/(税込）
▼トゥーレーヌ・ルージュ［2009］キュヴェ・ラ・ブディヌリー ＭＧ▲
価格 ￥4,515-/(税込）
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003611/-/2/480b/7jr04/14/1p0ucd/
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【５】_________________________________________
《オススメ》
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アンリ・ジャイエの後ろ姿を感じることが出来るか？！！
ミルランダージュ（結実不良）のみで造られた奇跡のキュヴェ♪
マルク・ロワ「キュヴェ・アレクサンドリーヌ2008」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003867/-/2/480b/7jr04/15/1p0ucd/
ミルランダージュという言葉をご存知でしょうか？？
日本語で言えば「結実不良」。開花直後の天候不良により葡萄の
成育不全が起こり、葡萄の実が正常に実らない・・・その結果、
葡萄が小さな粒となってしまう現象です。
その代わりに果皮に蓄えられる香り成分（ポリフェノール）が多く
なり、ミルランダージュの年は、色が濃く，香りの赤いワインがで
きると言われています。
ブルゴーニュの神、アンリジャイエも
「最良のブドウとはミルランダージュが起きたものであり，そこか
らは色の濃い濃縮されたワインが生まれてくる」
と述べているある意味貴重な葡萄。
そのミルランダージュの葡萄を100％使用して造られたワインとして
はプリューレ・ロックの「クロ・デ・コルヴェ」が有名ですね。
そして、今注目の生産者「マルク・ロワ」から限定で造られる
「ジュヴレイ・シャンベルタン キュヴェアレクサンドリーヌ」
もそのミルランダージュの葡萄100％使用して造り上げたキュヴェな
のです。
当店で初の取扱となる「マルク・ロワ」はジュヴレイ・シャンベル
タンで僅かに4ヘクタールの畑を持つ家族経営のドメーヌ。
2003年に、一人娘のアレクサンドリーヌがドメーヌに加わってから
一気に注目のドメーヌとなり各ワイン雑誌て有名ドメーヌを超える
評価を受けるようになりました。
アルマン・ルソーを師と仰ぐ注目の女性醸造家。
2007年までは他のワインとセット販売されていたキュヴェですが、
今回輸入元のご厚意により「キュヴェ・アレクサンドリーヌ」
のみの単独販売が可能となりました。
ミルランダージュが生み出す奇跡のワイン・・・。
クロ・デ・コルヴェの半額ですから是非とも試してみたいところ
ですね。
▼ジュヴレイ・シャンベルタン［2008］キュヴェ・アレクサンドリーヌ▲
価格 ￥9,000-/(税込）
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003867/-/2/480b/7jr04/16/1p0ucd/
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【６】_________________________________________
《自然派》
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ティエリー・ピュズラから珠玉の３キュヴェが到着♪
バンから購入した葡萄を使用「プイィ・フィッセ2008」
実はアルコール度数１５％以上！「キュヴェ・サヨナラ」
ピノ・ムニエから造る傑作！「ル・ルージュ・エ・ミ（2009）」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000151/-/2/480b/7jr04/17/1p0ucd/
今回は、仕入れが非常に悩ましかったです・・・。
輸入元試飲会でテイスティングしたピュズラのワインは
5種類ほどあったのですが、どれも素晴らしい出来で・・・。
悩みに悩んだ末に選んだのこの3アイテム！！
先ず、絶対に試して頂きたいキュヴェが、今回で3回目
のリリースとなる
「ル・ルージュ・エ・ミ（2009）」
2007年からリリースとなっておりますが、最初のヴィンテー
ジは「高い割には美味しく●●なぁ」というのが率直な感想。
ピノ・ムニエ100％のキュヴェという発想は確かに面白いです
が、モノセパージュで仕込む意義が判りませんでした。
2008年に輸入元が変わり、当店でも扱いが始まりましたが、
流石にピュズラ、前年よりも当然進化しており、珍しさだけ
でなくピノ・ムニエと言う品種の魅力がワインから伝わって
くる仕上がりとなっていたのです。
そして、2009年。
ピュズラの煌めく才能に脱帽するしかない・・・。
ヴィンテージの良さにも助けられてはいますが、これまでに
ないピノ・ムニエのポテンシャルを引き出した仕上がりとな
っています。和三盆のような優しい甘味と、主張しすぎない
プルーン系の果実味がバランスよく、抜栓直後から飲み手を
魅了する味わいとなっています。
これは是非ともお試しください。嬉しいことに価格も下がっ
てのご案内です。
そして、
「サヨナラ・パ・トゥール・モンド2008」
例年なら、甘口の仕上げとなるはずのキュヴェなのですが、
今年は中辛口？。白ワインなのに濃厚な旨味を感じる味わい
となっています。ワインから伝わってくる濃縮感は、まるで
ソーテルヌ系の密度。実はこのワイン・・・エチケット上の
表記はアルコール度14.5度となっていますが（ロワールでこ
の数値も凄いですが）、本当は15.5度以上という話しです。
そのポテンシャルの高さは容易に想像できるでしょう。恐ら
く５年ほど熟成させたのなら、トンでもないワインに変化し
ていると思います。
さらに、やっぱりこれは外せませんね。
ピュズラのラインナップでも一番高い価格となる
ピュイィ・フィメ［2008］
2年目のリリースとなりますが、やはり葡萄の質が違うので
しょうね。ダギュノーなどのトップクラスのフュメと肩を並
べる仕上がりです。
それもそのはず、この葡萄はあの
アレクサンドル・バン
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000330/-/2/480b/7jr04/18/1p0ucd/
から買い付けているのです。2008年は葡萄の出来が本当に良い
のでしょう。
酵母の力か・・・葡萄のパワーか・・・。
ワインの奥底から去年のキュヴェには見えなかった「バンテ
イスト」を感じることが出来るのです。
真の意味で新旧天才のコラボワインと言っても良いでしょう。
ピュズラにハズレ無し！
▼ル・ルージュ・エ・ミ（2009）▲
価格 ￥3,150-/(税込）
▼トゥーレーヌ［2008］サヨナラ・パ・トゥール・モンド ▲
価格 ￥3,465-/(税込）
▼ピュイィ・フュメ［2008］▲
価格 ￥4,043-/(税込）
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◎○再入荷情報○◎
●レ・クラパス 「ジャヴァ2008」「リヴレ2008」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1447293%25231447293/-/2/480b/7jr04/20/1p0ucd/
●ドメーヌ・デ・リゼ「クローズ・エルミタージュ2009 エキノック」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000463/-/2/480b/7jr04/21/1p0ucd/
●カステルモール 「ブヴェット・ルージュ」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000217/-/2/480b/7jr04/22/1p0ucd/
●ブドー・デュ・スッド2007 マグナム
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1495951/-/2/480b/7jr04/23/1p0ucd/
●ボワ・ルカ 「トゥーレーヌ・ロゼ2009 コー」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/487270/-/2/480b/7jr04/24/1p0ucd/
●マーク・クライデンヴァイス アルザス・ピノ・グリ［2005］
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000723/-/2/480b/7jr04/25/1p0ucd/
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├前回の御案内ワイン┤
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【1】 《新入荷》《自然派》
ティエリー・ピュズラから珠玉の３キュヴェが到着♪
バンから購入した葡萄を使用「プイィ・フィッセ2008」
実はアルコール度数１５％以上！「キュヴェ・サヨナラ」
ピノ・ムニエから造る傑作！「ル・ルージュ・エ・ミ（2009）」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000151/-/2/480b/7jr04/26/1p0ucd/
【2】 《日本ワイン》《新入荷》
山梨産リンゴ１００％で造り上げた渾身の一本
透明感溢れる味わいです♪ルミエール「シードル2010」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000308/-/2/480b/7jr04/27/1p0ucd/
【3】 《新入荷》
アンリ・ジャイエの後ろ姿を感じることが出来るか？！！
ミルランダージュ（結実不良）のみで造られた奇跡のキュヴェ♪
マルク・ロワ「キュヴェ・アレクサンドリーヌ2008」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003867/-/2/480b/7jr04/28/1p0ucd/
【4】 《自然派》
輸入元の試飲会で思わず仰け反った完成度の高さ♪
カーヴ・オジェも買い占める素晴らしいワイン
「ノエラ・モランタン2009」コレクション
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003611/-/2/480b/7jr04/29/1p0ucd/
【5】 《自然派》
ブリュノ・ディシェンのデイリーワインがリリース
カリニャンを極めた素晴らしいエレガント系南仏ワイン
順子さんプロデュース♪「シャトー・ラ・バロンヌ2009」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/10003842/-/2/480b/7jr04/30/1p0ucd/
【6】 《日本ワイン》
待ってましたよ！仲村わいん工房より漸くワインが到着♪
今年も限定リリースです♪「メルロー2010 新酒」
初挑戦の「甲州甘口2010」も少量分けて貰いました
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000333/-/2/480b/7jr04/31/1p0ucd/
■□＝曇天無風＝■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ジュリアン・メイエーさん、お願いですからもう少し短いボトル
に詰めてくださいorz
本日はこの辺で
ヘベレケ．。。○
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● お勧め同梱ワイン ●
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ア┃ド┃ヴ┃ォ┃ケ┃イ┃ト┃誌┃も┃注┃目┃
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なんとパーカー.comで91点獲得♪
ピュズラのドメーヌ物クロ・デュ・テュエ・ブッフ
「シュヴェルニィ・ルージュ[2009] ルイヨン」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/637857/-/2/480b/7jr04/32/1p0ucd/
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注目の新世代ブルゴーニュ生産者です♪
まるでジュヴレイ・シャンベルタンを飲んでいるような満足感
リュシアン・ミュザール「ブルゴーニュ・ルージュ2008」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000787/-/2/480b/7jr04/33/1p0ucd/
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マーク・クライデンヴァイス「ピノ・グリ2005」
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流離いの醸造家「ニコラ・ルナール」が残した逸品です
ルメール・フルニエ「ヴーヴレ2003 コント・マール＆バール」
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1960〜70年代の素晴らしき逸品「コレクション・ベレナム」
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デュガやモルテの二世達と情報交換しながら切磋琢磨する
繊細で薫り高いピノ・ノワールを目指した新世代生産者
ジュヴレイの新星「アンリ・マニヤン2008」コレクション
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000390/-/2/480b/7jr04/37/1p0ucd/
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特┃別┃キ┃ュ┃ヴ┃ェ┃を┃特┃別┃価┃格┃で┃♪┃
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花のエチケットは特別キュヴェの印です♪
品種を越えた味わいを誇るスペシャルキュヴェが特別価格！
ドメーヌ・シュヴロ「ピヴォワヌ2008＆ティユール2007」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000756/-/2/480b/7jr04/38/1p0ucd/
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日本ワインの今を語るに外せない注目の新世代ワイナリー
困難な年にもキッチリと仕上げてくれるつよぽん・・・流石！！
四恩醸造「ローズ2010 ４アイテム＆仄仄2010」入荷です！
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000311/-/2/480b/7jr04/39/1p0ucd/
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ボ┃ン┃ヌ┃・┃マ┃ー┃ル┃と┃思┃わ┃せ┃る┃
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アドヴォケイト誌91−93点獲得です！ギスレーン・バルト
シャンボル・ミュジニィ[2006] レ・ヴェロワイユ
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000408/-/2/480b/7jr04/40/1p0ucd/
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欠点を補って余りある溢れんばかりの旨味♪
2005年でドメーヌを閉めてしまった幻の生産者です！
ドメーヌ・ペイラ「ヴィエイユ・ヴィーニュ2004＆2005」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000779/-/2/480b/7jr04/41/1p0ucd/
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と┃し┃ぞ┃お┃イ┃チ┃オ┃シ┃新┃世┃代┃ブ┃ル┃
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DRCのエスプリとプリューレ・ロックの哲学を受け継ぐ新世代醸造家！
2008年も素晴らしい仕上がりとなっています♪
「クリストフ・シュヴォー２００８」コレクション
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/c/0000000501/-/2/480b/7jr04/42/1p0ucd/
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今注目の新世代ブルゴーニュ生産者から貴重な蔵出し
古き良きクラッシックなピノ・ノワールここにあり！
ロブロ・マルシャン「シャンボル・ミュジニィ1994」
http://m3.rakuten.co.jp/shimurasaketen/1479942/-/2/480b/7jr04/43/1p0ucd/
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